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第5章

很,我们哪会做?”

“不会,我们可以试!”

我的声音带着一种破釜沉舟的急切,“爹,娘,家里还有猪油吗?

一点点就行!

还有……灶膛里的草木灰,要那种烧得透透的,细细的灰!”

爹娘面面相觑,被我眼里的光震住了。

娘犹豫了一下,还是去灶房角落,从一个小瓦罐里,小心翼翼地刮出小半勺凝固的猪油。

爹则去扒拉灶膛,筛出小半碗细密的草木灰。

我按照脑子里模糊的、不知从哪里得来的“知识”开始尝试。

把草木灰加水,搅拌,静置,得到上层澄清的灰水。

再把猪油在小锅里小心熬化。

然后,把灰水一点点倒入温热的猪油里,不停地搅拌。

屋子里弥漫着一股猪油和草木灰混合的奇怪气味。

爹娘屏住呼吸,紧张地看着。

油和水并不相融,灰水倒进去,只是形成浑浊的疙瘩,漂浮在油面上。

第一次尝试,失败了。

倒出来的东西,像一滩油腻腻的、带着灰渣的烂泥。

爹叹了口气,摇摇头,拿起烟袋锅子,蹲到一边去了。

娘看着那滩“烂泥”,嘴唇动了动,想说什么安慰的话,最终只是默默地把锅拿去洗。

失败像一盆冷水,但没有浇灭我心头的火,反而烧得更旺。

哪里不对?

比例?

温度?

搅拌的时间?

我坐在小板凳上,盯着那堆失败品,脑子飞速转动。

草木灰水……不够纯?

是不是要过滤得更干净?

油温是不是太高了?

我记得好像还要加盐?

第二天,我又去了河边,挖了更多的白泥回来。

这次,我让娘把草木灰水用家里唯一一块还算细密的旧布,过滤了好几遍,直到水变得几乎清澈。

熬猪油时,我死死盯着锅,油刚化开,微微冒烟就离火。

然后,把过滤好的灰水,极其缓慢地、一滴一滴地加进去,用筷子拼命地、朝着一个方向搅动。

手臂酸得抬不起来,汗水顺着额头往下淌,但我咬着牙坚持着。

神奇的事情发生了!

油和那清澈的灰水,在我的不停搅动下,开始慢慢融合,不再是泾渭分明,而是渐渐变得粘稠、乳化,颜色也由浑浊变得微微泛白!

成了!

虽然没有完全凝固,但这状态,和昨天那滩烂泥天壤之别!

我小心翼翼地把这粘稠的糊糊倒进一个破瓦盆里,又把我挖回来的白泥,