飞虎围在旁边汪汪叫,十分兴奋,“安安好厉害!我最爱吃猪耳朵了。”
许母是大家闺秀,在旁边捂着眼睛,吓得脸色都白了。
许安安又把野猪的肚子给剖开,对给她盖房的男人们道:“几位大哥,你们家人愿不愿意帮忙处理猪下水?”
大哥们这几天得了许家不少的好处,肯定愿意帮忙,没一会儿就有四五个年轻能干的妇女过来帮忙。
在许安安的指挥下用石灰把猪的内脏清洗干净,放在锅里用葱姜白酒去腥。
用农村自己家做的黄豆酱,加上洋葱香菜八角等炒香之后倒上水和大肠一起煮。
许知衍一直在旁边看着,刚开始闻见臭臭的味道还嫌弃的捂鼻子,连带着看许安安的眼神都变了,“姐姐,你现在一股**的味道。”
等过了一个小时,锅里的卤肉香味出来了,他就变了脸,笑嘻嘻的围在锅旁边。
许安安处理完猪肉,把好的肉都切下来,准备风干保存,有点准备做成腊肠**,她身上脏兮兮的,就回屋换了件衣服。
出来的时候就看见许家人都围着锅把大肠捞出来。
这两年全国都粮食紧缺,村里的人都好久吃过肉,有些孩子连鸡蛋都没吃过几个,这么一大锅的卤肉因为用的佐料充足,比平时满是油脂的肥肉都**。
这几个村民都是村里勤劳能干的,性格也朴实,所以大家就流口水,却没有人主动上手抢夺。
“大家都饿了吧,今天敞开肚子吃!”
许安安一声令下终于有人忍不住伸手去拿大肠,油润咸香的口感,多多的肉汁在口中爆炸,在场的几个人都吃的合不拢嘴。
哪怕是见多识广的许盛邦也拿着筷子和碗不停的吃。
许安安正好在他身后,起了个坏心思,突然跳到了他的背上,勒着他的脖子,“爸,我做得大肠好吃吗?”
许父差点被她给勒死,脸色涨红,不过还是第一时间放下碗筷托着许安安的腿怕她摔下来。
“你这个小丫头,现在怎么个跟个皮猴子似的。”
王老过来的时候正好看见这一幕,还有许家父女欢快的笑声。
王老看着她们打闹的身影,眼中难免有几分羡慕,他曾经也有个这么宠爱的女儿,后来是这个女儿亲手把他给举报了。
搀扶着他的范婷已经把视线放在桌子上摆的满满登登的肉菜上面了。
有热气腾腾的卤煮火烧,猪大肠,猪杂面。凉拌猪耳朵,煮过的猪心猪肝猪肺,还有炖煮的五花肉。
这些内脏放在原来她是多看一眼都嫌脏的,现在她饿的前胸贴后背,只想连碗都吞了。
更让她嫉妒的是许安安家门口立着好几根竹竿搭成的架子,上面挂着一溜溜切好的猪肉,在阳光下闪着红白相间的油光。
她心里不由得嫉妒,凭什么都是下乡,许家还有这么多的东西,许安安原来就是她手底下的仆人,现在凭什么嫁了个好男人就翻身了?
许盛邦抬头看见了王老,把许安安放下来,笑道:“王老你怎么来了?”
王老咳嗽一声,“我来看看你。”
许父搬了张椅子让他坐下,王老道:“咱们也算有些交情,盛邦,你现在**了,牛棚里还有不少受罪的可怜人。”
“你能不能出手帮帮他们。”
许盛邦犹豫了一秒钟,许安安直接拒绝道:“不行。”