第二天,大伯娘很是积极的,吃完早餐就往晚晚家去了,可惜却扑了个空,晚晚他们早就去镇子上开档口了。
江晚晚在自己的档口忙得不可开交,今日要做的事情实在太多。
目前,她的总收入已将近一百五十两银子。
除了每日固定售卖两百份方便面,最近***也十分畅销。
这一来,鸡蛋的供应开始紧张起来。
她的系统超市里,鸡蛋区域尚未开放,之前系统在新手奖励时赠送的一千斤鸡蛋,如今已快要见底。
回想起之前卖掉的那两百斤鸡蛋,江晚晚满心懊悔。
早知今日,何必当初,现在反而得去市场上采购了。
晚晚先在集市上看了看鸡蛋的行情,碰到上次卖鸡蛋的那位老板,老板见她还满心欢喜,以为她是来卖鸡蛋的。
那老板说她卖的鸡蛋确实又大又新鲜,卖完后还有好些人继续问。
晚晚只是笑笑说,她现在做吃食,也要用鸡蛋。
再向老板打听了鸡蛋的行情,没怎么变化,大约16-18文钱一斤。
随后,她又马不停蹄地在市场上购置了一只鸡和一些猪下水。
肉档老板见此,满脸诧异,忍不住问道:“江姑娘,你们档口每日生意这般红火,赚了那么多钱,怎么还舍不得买猪肉吃?”
“猪下水这玩意儿腥味重,一般没人吃,也就那些穷得揭不开锅,又偶尔想解解馋的人才会买回家。”
“猪肉三十文一斤,猪下水可才十五文一斤呐。”
江晚晚瞧了瞧系统超市里的猪肚鸡调料包,只是微微一笑,并未作答,让老板只管称。
回到档口,江晚晚先从系统超市中取出一勺料酒和几片生姜,将鸡进行腌制。
接着又拿出盐和面粉,用力**清洗猪肚,去除上面的脏东西和粘液。
随后,把鸡肉和猪肚切成小块,焯水之后,直接加入猪肚鸡调料包,再放入几片牛肝菌、几颗枸杞和红枣,放入锅中慢慢炖煮。
不多时,食物的香气便悠悠飘散开来。
江晚晚厨艺本来就很普通,好在现代社会有许多方便的食材和调料,这才使得她做出来的食物在这个时代备受青睐。
“江姑娘,你吃饭了吗?” 午市即将结束的时候,隔壁饺子铺的老板叫住了江晚晚。
江晚晚摇了摇头,表示还没吃。
饺子铺的老板娘嫣然一笑,说道:“那可太好了,我们家今天包了新口味的饺子,你帮我尝尝味道呀。”
江晚晚没有推辞,走进了他们的档口。煮好的饺子端上桌,老板娘介绍道:“这是我新研制的香菇猪肉饺子,你尝尝看。”
江晚晚夹起一只饺子,发现个头着实不小。
不得不说,饺子店老板很会做生意,这饺子看着就十分实惠。
咬上一口,皮薄馅大,汁水饱满,味道着实不错。
“老板娘,这饺子味道挺好,不过我总觉得差了点什么。”晚晚开口说道。
“晚晚姑娘你是行家,有什么主意快快说与我听。”老板娘直说。
晚晚想了想,俗话说“饺子就酒,越吃越有,饺子就醋,越吃越富”,这么好吃的饺子,怎么能不配蘸醋呢?
“老板娘,你有醋吗?”晚晚问。
“醋?那是何物?”
原来这个时代还没有醋啊。
江晚晚立刻对老板娘说:“老板娘,你稍等,我去给你拿个好东西。”
说罢,便跑到自己档口,借着底下储物柜的遮掩,拿出了一瓶饺子醋。