起锅,倒入猪油,猪油在锅里慢慢融化,泛起亮晶晶的油花。油温升高,佟一放入花椒,“噼里啪啦”,花椒的香气瞬间弥漫开来。紧接着,他把腌制好的兔肉倒入锅中,快速翻炒。随着 “滋滋” 声响,兔肉渐渐变色,从**变成金黄,香味也愈发浓郁。
佟一不停地翻炒,让兔肉均匀受热,直到表面微微焦黄。他又加了些酱油调色调味,添上适量清水,盖上锅盖,调小火慢炖。
二十分钟后,佟一揭开锅盖,一股浓香扑面而来。兔肉已经软烂入味,汤汁浓稠,泛着**的光泽。
佟一将兔肉盛到盘子里,热气腾腾。三人围坐在一起,就着粗粮窝窝头,吃得津津有味。窗外寒风呼啸,屋内却满是温暖与幸福。
天刚蒙蒙亮,佟一便背着几张完整的皮子和一只兔子,冒着晨雾下了山。他走得很稳,虽然脚下的雪路湿滑,但猎物的分量和心中的事让他步履沉稳。
到了公社办公室,佟一推开门,把背上的东西放在桌上。他摘下**拍了拍雪,站直了身子:“魏队长,这是我这两天打的猎物,按规矩分给公社。”
桌上摆着几张完整的兔皮和一只肥硕的兔子,兔皮光滑,兔子的毛色鲜亮,显然处理得非常用心。
魏队长正在桌后批文件,听到声音抬起头,看到猎物,满意地点点头:“小佟啊,你这守山人的活儿干得不错,这两天可真够拼的。”
“这是我的本分。”佟一平静地回答,语气里透着几分坚定。他稍微停顿了一下,接着说道:“不过我今天来找您,不只是为了送猎物。还有件事,希望您能帮个忙。”
“哦?”魏队长放下手里的钢笔,饶有兴趣地看着他,“说吧,什么事?”
佟一站得笔直,声音沉稳:“队长,我得实话跟您说,现在山里的情况不太好。猛兽越来越多,豺狼、野猪出没得比以前频繁。这个三八大盖太旧了,威力小不说,还容易卡壳。上次在山里差点被挂甲野猪顶死,要不是运气好,我可能回不来了。”
魏队长听完,眉头皱了皱。他把笔在桌上敲了两下,思索片刻,问道:“你的意思是想申请更好的装备?”
“对。”佟一点头,直言道,“我希望公社能支持我一把更好的**,有了更强的装备,我不仅能保护好山林,也能更好地应对这些猛兽。再说了,我打的猎物也都能按规矩分给公社,绝不会私藏。”
魏队长眯了眯眼,重新打量了他一眼,点点头:“你的难处我理解。**的事确实有些麻烦,现在物资紧缺,这种武器得批才能拿到。但你放心,我会试着帮你申请。这样,过几天咱们这里有一场围猎,你也去参加,那点成绩回来我也好往上申请。”
“成绩?”佟一看着魏队长,认真说道,“您放心,我会拿出更多的猎物和成果,只要公社需要,我一定全力以赴。”
魏队长站起身,绕过桌子,拍了拍佟一的肩膀,语气里带着几分感慨:“你这小子心里有村子,有公社,这就够了。守山人这个活儿不好干,既危险又没人帮衬,但咱村离不开你。”
佟一咧嘴一笑:“我既然接了这活儿,就不打算退缩。”
魏队长点点头:“有你这份心,我很高兴。**的事我去争取,等消息批下来,我第一个通知你。”
他语气一顿,又叮嘱道:“不过小佟,我也得提醒你一句。村里人多嘴杂,总会有些风言风语。你只管踏实做事,别理那些闲话。做得久了,自然会有人服气。”